Metzgerei Bode

Fleisch und Wurst

Handwerkliche Tradition, hohes Qualitätsbewusstsein und sorgfältig gehütete Familienrezepte. Mehr »

Partyservice

Kleiner Imbiss, großes Buffet oder Spanferkel – zu jedem Anlass das Richtige. Mehr »

Mittagstisch

Von Montag bis Freitag und jede Woche wechselnd – immer etwas Leckeres zur Auswahl. Mehr »

Unsere Bode-App – einfach, bequem und schnell vorbestellen.

Egal ob Brotzeit, Mittagstisch oder Wochenendeinkauf, mit der Bode-App wird Zeit beim Einkaufen gespart. Und so funktioniert‘s: App downloaden, Produkte auswählen und zur gewünschten Zeit abholen – super einfach also.

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HUNDERT PROZENT ECHTES METZGER-HANDWERK.

Wir sind stolz auf die hohe Qualität unserer regionalen Tiere. Wir sind stolz auf ihre Züchter. Wir sind stolz darauf, noch selbst zu schlachten. Wir sind stolz auf alles, was wir daraus machen. Wir sind stolz auf unsere Meatgang. Wir sind stolz auf das Können unserer Mitarbeiter, auf ihre Leidenschaft für gutes Fleisch. Wir sind stolz auf unsere ehrlichen Zutaten und unsere transparente Herstellung. Und wir stolz auf alle unsere Kunden, die unser hundert Prozent echtes Langener Metzgerhandwerk aus der Taunusstraße nach wie vor lieblos-anonymen Industrieprodukten vorziehen.

HAUSGEMACHT IST BEI UNS KEIN TREND, SONDERN TRADITION.

Ein Metzger, der sich Wurst aus industrieller Fertigung in die Theke legt, hat ungefähr so viel Ehrgefühl seinem Handwerk gegenüber, wie ein Haute Couture Schneider, der Kleider aus billiger Massenproduktion ins Schaufenster hängt. Das jedenfalls ist unsere Meinung. Soviel Stolz im Leib sollten wir Metzger schon noch haben, wirklich nur Dinge zu verkaufen, die wir auch selbst mit unseren eigenen Händen hergestellt haben. Leckere Wurst, herrliche Schinken, ein ordentliches Stück Fleisch – alles das gibt es bei uns ausschließlich hausgemacht nach alten Familienrezepten. Aber nicht deshalb, weil es gerade im Trend ist, sondern weil wir es einfach schon immer so gemacht haben.

ECHTES HANDWERK AUS RESPEKT DEN TIEREN GEGENÜBER.

Wir finden, etwas so Einmaliges wie unsere Tiere, hat es nicht verdient, in einem anonymen Massenbetrieb zu landen. Aus Respekt schlachten wir deshalb ausschließlich in unserem kleinen, modernen Schlachthaus. Ohne Hektik. Ohne Stress. Ganz in Ruhe. Eben genau so, wie wir das traditionell schon seit über 100 Jahren machen – übrigens als einer der wenigen Metzger in Deutschland.

Wir lieben unseren Beruf, unser Handwerk und alles, was wir tun – für den besten Geschmack eures Lebens.

UNSERE WICHTIGSTE ZUTAT IST DIE LIEBE.

DALLI DALLI STATT PHOSPHAT.

Je mehr Ahnung man von seinem Handwerk hat, desto weniger muss man tricksen. Was beim Geschmack gilt, gilt erst Recht bei der Weiterverarbeitung nach dem Schlachten. Unsere Philosophie hier: eine rasche, ordentliche Arbeit statt chemischer Zusätze. Altes Handwerk eben. Bedeutet: wir verarbeiten innerhalb einer Stunde nach dem Schlachten das gesamte Tier und sparen uns dadurch die Zugabe von bedenklichen Phosphaten. So kann man natürlich nur arbeiten, wenn man erstens weiß, wie es geht – und zweitens die Schlachtung komplett im eigenen Betrieb stattfindet.